畜肉内脏的加工要求，首先是（）其次是用矾、盐、碱、醋等物洗涤，除去异味，第三是要迅速加工处理，以兔变质。

畜肉内脏初加工的基本要求有哪些？

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疏菜加工要求，首先要按（）加工：其次要清洗得当，确保卫生：第三是合理放置。

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畜肉内脏洗涤方法有（）。

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牛舌的初加工首先是用（）将舌根部的血污清洗干净。

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腊肠一般是用烘干或风干而成，初加工时首先用（）洗去皮面的灰尘。

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制作“烤鸭”初加工是采用（）的方法去内脏。

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（）的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡（生搓）、洗涤。

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初加工鲤鱼的步骤是：刮鳞、（）、开膛去内脏、洗涤。

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禽类原料加工步骤是：煺毛→放血→去内脏→洗涤。

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