单选题

可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）

A2分子葡萄糖

B1分子葡萄糖和1分子果糖

C1分子葡萄糖和1分子半乳糖

D1分子果糖和1分子半乳糖

E2分子半乳糖

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

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