嗅觉、味觉检验，是通过货物所特有的气味和滋味测定，判定质量，或感觉到串味损害。

气味、颜色检验，通过货物的气味、颜色判定是否新鲜，有无变质，该方法精确度高。

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听觉检验货物是指通过摇动、搬运操作、轻度敲击，听取声音，以判定质量。

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入库货物检验程度是指对入库货物实施数量和质量检验的数量，分为全查和抽查，原则上应采用全查的方式。

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对入库货物实施数量和质量检验称为（）。

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入库货物的检验包括外观质量查验和内在质量检验，又分为数量检验和质量检验。

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货物入库检验是按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。

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重量、尺度检验，对入库物质的单件重量、货物尺度进行衡量和测量，确定货物的质量。

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入库货物质量检验是对货物外表、内在的质量进行判定。

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内在质量检验是对货物的内容进行检验，不包括（）的鉴定。

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