人是厨房管理的（），是厨房各种要素最积极活跃要素，是决定厨房素质高低的关键。

厨房管理职能的（）是厨房管理开始的关键一环。

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厨房的（）管理是厨房工作严格管理、有效监控和纠偏的有力依据。

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厨房领取各种原料时，需要填写领料单（）。

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根据厨房技术具有模糊性、（）的特点，厨房技术管理的重点是对技术人员的管理。

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制定厨房管理制度的目的是（）。

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厨房的管理主要是（）。

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厨房管理的终极目标是让企业赢利。

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厨房安全管理的任务是实施（）和检查机制。

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厨房管理中下列最为重要的一个环节是搞好（）

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