单选题
A《调鼎集》
B《醒园录》
C《闲情偶寄》
D《扬州画舫录》
正确答案
答案解析
略
相似试题
《扬州画舫录》中记载了比较系统、完整的（）资料。
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（）代，是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。
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《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和（），是世界上最早的食品科学专著。
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《齐民要术》是我国完整保存至今的最早一部古农书和古食书，其作者是南北朝时期北魏的（）。
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中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为几个阶段？
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中国烹饪经历了（）时期，形成时期，发展时期和繁荣时期。
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中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期
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乾隆时代的“满汉席”，其汉菜部分以（）为基础。
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春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。
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