简答题

浅谈泡茶过程中“温润泡”的作用及要求。

正确答案

其作用有三:①、是将茶叶中的杂质或附于表面上的杂味去掉,使之更纯净;②、是让茶叶先吸收温热和湿度,助其舒展,为香气和滋味的发挥作好准备;③、是将茶叶中的青草味稍加去除
要求:用水量少(约为冲泡用水的1/4~5),时间要短(约10-15″)

答案解析

相似试题
  • 下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是()。

    单选题查看答案

  • 香江茶艺中“温润泡”的目的是()。

    单选题查看答案

  • 绿茶温润泡时,注水量为茶杯的()。

    单选题查看答案

  • 冲泡()时,无需经过“温润泡”这道程序。

    单选题查看答案

  • 温润泡,即“洗茶”,使茶叶更加干净。

    判断题查看答案

  • 所谓温润泡,是指第一次冲水后马上倒掉,然后再冲泡第一道。

    判断题查看答案

  • 潮汕工夫茶第一次冲水后,()内要将茶汤倒出,也称温润泡。

    单选题查看答案

  • 潮汕功夫茶第一次冲水后,()内要将茶汤倒出,也称温润泡。

    单选题查看答案

  • 在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。

    判断题查看答案