灭菌的方法主要有哪几种？其灭菌原理何在？发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌？
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面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种？
危险因素辩识中得到广泛应用的系统安全分析方法主要有哪几种？
目前工业上生产乙醛的主要方法有哪几种？
工业上生产丁二烯的方法主要有哪几种？
常用的淬火方法有哪几种？说明它们的主要特点及其应用范围。
微生物发酵培养基的氮源主要有哪几种？
灭菌下发酵工业的应用范畴。
发酵的定义、发酵有哪几种类型？
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