简述金属硫蛋白的作用及其与锌的关系。

金属硫蛋白为一组金属结合蛋白，含大量的-SH，在体内具有清除超氧自由基和重金属解毒作用，金属硫蛋白清除自由基能力随锌浓度增加而增强，它们的表达也受锌影响和调节，锌充足时，有利于金属硫蛋白的表达。

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