（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。
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（）是保障我国食品安全和实施食品安全监督管理的核心法律，该法的施行，对于防止、控制、减少和消除食品污染及食品中有害因素对人体的危害，预防和控制食源性疾病的发生，保证食品安全具有十分重要的意义。
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什么是“正常菌群”？什么是“菌群失调”？
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什么是“正常菌群”？什么是“菌群失调”？
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简述致腹泻大肠埃希菌的种类以及主要的临床意义。
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动物性食品中四环素药物药物残留的来源及危害是什么？
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动物性食品中抗生素残留的来源和残留产生的危害是什么？
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检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合的条件？用发酵法监测饮用水中的大肠杆菌群数时的步骤及每步的原理？
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动物性食品中氯霉素类药物药物残留的来源及危害是什么？
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