日本人以食米为主，喜欢口味清淡、少油腻，喜凉拌，爱食海味、牛肉、野禽、鸡蛋、瘦猪肉、青菜和豆腐，偏爱水果，爱饮绿茶和红茶。
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俄式菜口味浓厚，喜欢用（）调味。
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美国菜的特点是喜欢用水果入菜。
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烹调操作时尝试口味可用做菜的手勺，但剩余的汤汁不能放回其中。
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鲜水果在面点制作中可用于制馅、点缀，调节口味之用。
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法式菜喜欢以面食做菜。
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意大利菜喜欢以面食做菜。
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水果加热后，口味感到酸味增加甜味减少的原因是（）。
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盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。
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