有机膜的材料有（）。

膜材料是制造各种膜的基础物质，它包括（）。

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膜的结构和组分的变化可引起膜性质的变化，主要表现为（）。

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水可以在膜的自由体积中迁移，而盐只能在水的自由体积中迁移，从而使膜具有（）。

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常用的膜材料有哪些？

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膜的透过特性取决于细孔流及水、溶质在容胀膜表面中的扩散系数。通过细孔的溶液量与整个膜的透水量之比愈小，同时水在膜中的扩散系数与溶质在膜中的扩散系数之比愈大，则膜的（）。

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盐渍制品按照所用的材料、盐渍过程和成品状态的不同可分为（）。

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引起食品腐败的微生物主要有（）。

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常用的内部加热解冻的方法有（）。

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高压杀菌的规程及注意事项有哪些？

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