简答题

创建文明城市在食品安全方面有什么要求?

正确答案

(1)食品生产经营单位取得有效生产经营证照,对小作坊、小摊点等监管规范有序;
(2)全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,餐饮单位量化分级管理覆盖率≥95%;
(3)食品经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品;
(4)有食品安全事故应急处理预案并开展应急演练活动;食品安全事故及时查处,无漏报、瞒报情况;
(5)预防并及时查处在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

答案解析

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