正确答案
幼苗“戴帽”现象是指蔬菜育苗时，在幼苗出土后，种皮不脱落，夹住子叶，俗称“戴帽”或“顶壳”。幼苗出土“戴帽”的原因，主要是在出土过程中表土过干，使种皮干燥发硬，紧紧夹住子叶，靠本身的张力很难脱落。如果播种时覆盖在种子上面的盖土太薄，种皮容易变干；播种盖土后，没盖塑料薄膜或不盖草，上面的盖土容易被晒干；幼苗刚一顶土，过早的去掉塑料薄膜或盖草，或者在晴天中午去掉塑料薄膜，使种皮在脱落前变干，种皮就不可能顺利脱落。此外，种子质量不好或床土中病原菌感染，也会造成幼苗“戴帽”。例如采收过早而不充实的没有成熟好的种子；贮藏过久的陈种子；贮藏过程中受潮或受病虫害感染的种子。这些种子由于生活力弱，都容易发生“戴帽”现象。根据原因，首先选生活力强，质量好的新种子作种；播种时湿度适宜，足墒播种，高温期播后覆盖薄膜或草苫保湿；播种深度适宜，覆土不能太薄；瓜类菜播种时，种子平放。