计算每克固体样品的菌落总数，优先选择平均菌落数（）范围的稀释度进行计数。

菌落总数测定时，若所有稀释度均无菌落生长，液体样品应报告为（）cfu/毫升，固体样品应报告为（）cfu/克。

单选题查看答案

依据GB4789.2-2010，对某固体样品进行菌落总数测定，其菌落计数结果1：10（第一稀释度）分别为52、58；1：100（第二稀释度）分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为（）

单选题查看答案

检测某食品中菌落总数（CFU/g）采用三级采样方案，其中规定：m=1000，M=10000，n=5，c=2；实测值分别为600、700、1500、2800、7500，如何判定该样品？（）

单选题查看答案

对食品中菌落总数检测时，根据标准要求或对污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，每个稀释度做（）平皿。

单选题查看答案

霉菌和细菌菌落总数的差异有哪些？

简答题查看答案

菌落总数、大肠菌群是（）出厂检验的必检项目。

单选题查看答案

关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）

多选题查看答案

检测菌落总数倾注用培养基应在（）水浴内保温。

单选题查看答案

下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）

多选题查看答案