简答题

试述谷氨酸经代谢可生成哪些物质?

正确答案

⑴谷氨酸经谷氨酸脱氢酶催化生成α-酮戊二酸+NH3。
⑵谷氨酸经谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺。
⑶谷氨酸经糖异生途经生成葡萄糖或糖原。
⑷谷氨酸是编码氨基酸,参与蛋白质合成。
⑸谷氨酸参与尿素合成。
⑹谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化生成r-氨基丁酸。
⑺谷氨酸经转氨酶催化合成非必需氨基酸。

答案解析

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