单选题

大豆类食品的蛋白质含量范围是()

A25%~35%

B35%~40%

C40%~45%

D45%~50%

E20%~30%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

大豆富含蛋白质,其蛋白质含量范围为35%~40%