单选题

属于禽类腌腊制品的品种是()。

A腊鸡

B腌鸡

C烤鸡

D风鸡

正确答案

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答案解析

禽类腌腊肉制品是以鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉为主要原料,经过选料修整,配以适当的调味料,再经腌腊加工而成。