油脂除了是人类的主要食物之外，也是重要的工业原料，还用于医药及化妆品。

铁是自然界中分布最广的金属元素之一，在人类的历史中也是应用最久的金属。但是，在水和空里的氧气及二氧化碳的共同作用下，铁很容易生锈而被腐蚀。每年因腐蚀而损失的钢材上亿吨，占世界钢铁产量的1/4。刷油漆是最重要的防腐蚀措施之一，其主要原理是（）隔离。

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营养物质中的三种重要供热有机物是（）、蛋白质和油脂。

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肥肉的主要成分是油脂，瘦肉的主要成分是蛋白质。

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人体中食物消化和吸收的主要场所是（）

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人体内食物消化和吸收的主要部位是（）。

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人体内食物消化后吸收的主要部位是（）。

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人体内食物营养吸收的主要部位是（）。

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人患坏血病的主要原因是食物中缺乏（）。

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人体内食物消化后吸收的主要部位为（）。

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