物质聚集状态的变化以及固态物质晶体结构间的转变叫（）。

物质在炼钢过程中的物理化学变化有哪些？

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用来研究物理或化学变化的一组物质统称为（）。

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钢由液态转变为固态以及随后冷却过程中释放的热量包括（）、（）和（）。

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凝固是液态金属转变为固态金属的过程。凝固是金属原子从有序状态过渡到无序状态。

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晶体缺陷就是指实际晶体结构与理想晶体结构发生（）的区域。

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铁的晶体结构有（）、（）、（）。

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加在晶体上的外力（）超过后，晶格子和破碎的晶粒不能恢复到原始状态，这种（）变形叫塑性变形。

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下列属于造渣材料的物质是（）。

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下列属于冷却剂的物质是（）。

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