中餐宴会活动，（）一般放在最后上，表示（）上完，宴会即将结束。
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在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
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（）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。
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宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。
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宴会进行中，客人因为宴会人数有所减少，要求减菜，怎么办？
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中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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下列以娱乐为主的宴会活动是（）。
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（）是宴会部面积最大的活动场所。
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饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。
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