营养与食品卫生高级职称
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营养与食品卫生高级职称
单选题
下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸()
A
花生仁及其油
B
芝麻及其油
C
大豆及其油
D
低芥酸菜子油
E
葵花子油
正确答案
答案解析
考查常用食用油脂肪酸构成。
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