单选题
A牛奶的蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
B牛奶含饱和脂肪酸较多，又无脂肪酶
C牛奶中乳糖含量低于母乳
D牛奶中矿物质盐类较少，缓冲力小
E牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
正确答案
答案解析
略
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