简述回避和防范采购风险可以用的措施。

一、建立健全企业采购组织：健全的采购管理组织是企业对采购实行统一领导，分级管理，防范风险的基础；
二、加强采购人员和管理人员的风险防范意识：采购人员是采购项目的负责人，要在增强职业素质，提高工作技巧，加强职业道德约束等方面控制风险。1）建立健全岗位责任制、2）加强职业道德约束、3）定期实行采购人员轮岗制度；
三、建立健全供应商选择和管理制度：供应商的选择和管理是企业采购防洪风险的基础工作，一批适合于企业的供应商是企业宝贵的资源；
四、建立供应链的采购体系，运用先进的采购技术：设计更为完善的采购管理系统，实现信息共享，提高采购效率，降低采购成本，可以降低企业采购风险，减少企业库存；
五、建立健全采购作业标准和请示制度：1）制定标准化采购操作流程、2）明确规定采购人员的权限范围、3）建立采购评价制度；
六、招投标过程的风险防范：企业要加强法律法规的学习和普及，认真检查采购业务操作的规范性和合理性；
七、签订合同和履行合同过程中的风险防范：合同签订前要了解供应商资格信用状况，合同签订后要监督合同的执行状况；
八、建立健全资金使用、运输进货控制制度：企业要建立健全资金使用的管理制度，具体规定资金的领取，审批，使用的权限范围，审批制度书面证据制度等，运输进货应明确规定进货风险责任人和风险赔付方法。

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