A熟制方法
B成品的色泽
C成品的特点
D成品的质感
面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
判断题查看答案
面点图案式的装盘是根据成品的色泽进行组合装饰的。
图案式的装盘法是根据()进行组合构图的。
填空题查看答案
面点()装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
单选题查看答案
()图案式装盘是根据成品特点进行组合构图的。
面点图案式装盘是根据成品的特点进行()的。
对角对称的装盘是将面点成品码放成不同的()等形状。
均等对称的装盘是将点心均匀整齐的码放,可以给客人以整洁、均衡的感觉。
装盘是西式面点甜点()的第一步。
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