厨师
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单选题
烹制东江盐焗鸡要用棉纱纸把鸡包裹再放进热盐里焗。包裹操作存在错误的是()。
A
要包两层棉纱纸
B
第一层纸要抹油
C
两层均要抹油
D
先包一张,包好再包第二张
正确答案
答案解析
略
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