简述食品罐头内壁腐蚀的类型及原因?
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简述啤酒出现浑浊沉淀的分类及其原因
简述罐头食品胀罐的主要原因?
简述常见罐头食品的加工工艺及操作要点(糖水菠萝罐头的加工)。
试述罐头食品变质的现象及原因。
在配制SnCl2溶液时,为了防止溶液产生Sn(OH)Cl白色沉淀,应采取的措施是()。
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碳酸饮料有时会出现()絮状物,使饮料混浊不透明,同时在瓶底生成白色或其他沉淀物。
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