简答题

根据《清真食品管理条例》的规定,生产经营清真食品的企业和个体户经营者,除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外,还应当具备什么条件?

正确答案

(1)加工、保管、采购、销售等主要岗位的操作人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员;
(2)有专用的加工、储运、销售清真食品的设备、设施。

答案解析

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  • 《城市民族工作条例》规定:“清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备()的食用清真食品的少数民族职工和管理干部。”

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  • 《新疆维吾尔自治区清真食品管理条例》规定:“县级以上人民政府()主管部门负责行政区域内清真食品的监督管理工作”。

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  • 从事生产、经营清真食品的企业和个体工商户,应当持企业法定代表人或者业主的身份证,到所在地的市、县(区)民族事务工作部门申领《清真食品准营证》和清真标牌。商场、超市、宾馆等开展多种经营的企业经营清真食品,需要悬挂清真标牌的,凭企业营业执照副本,申领清真标牌。民族事务工作部门应当自收到申请之日起()个工作日内给予答复,对符合条件的核发《清真食品准营证》和清真标牌。

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  • 清真饮食服务企业和食品生产、加工企业兼并或者被兼并时,()其服务方向。

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  • 清真饮食服务企业和食品生产、加工企业实行承包、租赁时,一般应当由()人员承包或者租赁。

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  • 《新疆维吾尔自治区清真食品管理条例》,于()年11月26日经新疆维吾尔自治区第十届人民代表大会常务委员会第十三次会议审议通过。

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  • 根据《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,可处以()

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