单选题

关于低温保藏食品的描述错误的是（）。

A降低或停止微生物增殖速度

B杀死细菌

C降低食品酶活力

D降低食品化学反应

E对食品质量影响较少

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

低温保藏食品不能杀死全部细菌。

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