卫生毒理高级职称
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卫生毒理高级职称
单选题
谷类食品中含量最多的矿物质是()。
A
磷
B
钙
C
铁
D
锌
E
硒
正确答案
答案解析
谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多,约占50%,钙和铁均较少。
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