厨师
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单选题
关于清炸的方法,下列叙述中正确的是()。
A
清炸就是只有一种原料的炸
B
清炸是只需用调料腌制后而不用挂糊处理的炸
C
清炸就是用调料腌制后再用挂糊的方法处理后的炸
D
清炸就是口味要求清淡的炸
正确答案
答案解析
略
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