营养与食品卫生高级职称
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营养与食品卫生高级职称
单选题
溶菌酶溶菌作用的机制是()
A
裂解细胞壁聚糖骨架上的α-1,4糖苷键
B
抑制细胞壁肽聚糖上四肽侧链与五肽桥的交联
C
抑制细菌mRNA表达
D
抑制细菌DNA转录
E
破坏细胞壁上的磷壁酸
正确答案
答案解析
略
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