单选题

对于铁代谢,下列哪项是正确的()

A正常肠黏膜可吸收三价铁

B血清铁一般是亚铁离子

C维生素C能把食物中铁游离化

D铁主要在空肠下段吸收

E在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

正常被吸收入肠黏膜细胞内的铁离子是与去铁铁蛋白结合成铁蛋白,所以E是正确的。而正常肠黏膜只吸收二价铁,血清铁一般是高铁离子,维生素C是还原剂,可将食物中的三价铁变成二价,铁主要在十二指肠和空肠上段吸收,故其余各项均不正确。
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