细菌总数的测定有何意义？
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下列培养基中，（）不是用于大肠菌群的测定。
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索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
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叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。
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测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是（）
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取样的数量的确定应考虑（）、分析方法的要求和被检物的均匀程度。
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对乳样进行菌落总数测定时，接种样品的平皿须放在培养箱中培养（）。
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凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
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（）是指分析方法所能检测到的最低限量。
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