被称为“中国蔬菜之王”的蔬菜品种是（）。

蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。

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蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。

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蔬菜经过热烫加工之后，主要损失的成分是（）

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蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花

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我国居民的传统膳食结构当中，食用大量绿叶蔬菜是个优点。（）

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蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）

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一日食谱一般要选择（）的蔬菜。

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绿叶蔬菜当中的钙元素含量很低。（）

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种植的蔬菜其营养价值高于野菜。

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