记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物（）。

由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过查阅这些记录，并根据同一时期进餐人数，计算每人每日各种食物的平均摄入量的方法是（）。

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家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括（）

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膳食调查通常采用的方法：称量法(或称重法)、（）、化学分析法和（）。

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在称重记账法中，注意要称量各种食物的（）

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食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。

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称量法进行膳食调查的主要优点是（）。

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称量法进行膳食调查的缺点是（）。

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被调查对象一个人有多于一个的调查表时，社区编码可以不一致。

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若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。

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