角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。

在外源性蛋白质合成旺盛的细胞中，含量较多的细胞器是（）。

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矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素，已发现的大约有60余种，其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为（）。

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小麦品质的好坏，取决于（）的含量与质量。

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面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。

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牛奶干物质中含量最多的是（）。

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地壳中含量最多的元素是（）。

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下列食物中钾的含量较高，除了（）。

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人体含量最多的矿物质元素是（）

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抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）

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