麦芽α—淀粉酶的最佳作用温度是（）℃。
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β—淀粉酶作用于支链淀粉时，遇到（）键分支点即停止作用，最终产物为麦芽糖和（）
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α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的（）键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖、（）
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α石英与β石英的转变温度是（）
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β-γ宇宙创生理论宇宙背景辐射的温度是多少（）？
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胰淀粉酶的作用是（）。
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下列关于脂肪酸β—氧化作用的叙述，哪个是正确的（）
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光合作用的产物为副淀粉的藻类是：（）。
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不溶性非淀粉多糖对单胃动物营养作用及机理是什么？
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