简答题

在工艺流程中设置配麦器的主要目的是什么?如不进行搭配,是否一定要使用配麦器?为什么?

正确答案

在清理工艺中,原料的搭配一般通过流量控制来实现。根据拟定的各种原料的搭配比例,通过调节对应麦仓下流量控制设备的流量大小,使输出各类原料的流量之比与拟定原料搭配比例一致。在不进行原料搭配时,仍需进行流量控制,在这种情况下,流量控制设备一般单独运行,其单台设备的控制流量即为后续工艺设备的工作流量。

答案解析

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