单选题

按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。

A点心用途

B点心加工工艺及坯料性质

C厨房分工

D点心温度

正确答案

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答案解析