厨师
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单选题
按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A
点心用途
B
点心加工工艺及坯料性质
C
厨房分工
D
点心温度
正确答案
答案解析
略
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