下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。
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茶叶中的生物碱中（）含量较多。
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茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
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茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少。
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茶叶成分中具有抗衰老作用的是（）。
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茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。
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下列茶叶中属于半发酵的茶是（）。
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以下茶叶中属于青茶的为（）。
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茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。
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