对于不规则形状的较大体积的食品，其表面积可以用（）计算出来。

常用来表征粉体颗粒形态的形状因素有（）、伸长度n、表面积形状因数、体积形状因数和球形度。

填空题查看答案

基坑回弹观测点位的布设，对于形状不规则的基坑，可与（）商定。

单选题查看答案

对于非球形颗粒，等体积当量直径（）等表面积当量直径。其等体积当量直径（）等比表面积当量直径。【＞、＜、＝】

填空题查看答案

指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）

单选题查看答案

在轻型井点平面布置中，对于面积较大的基坑可采用（）

单选题查看答案

食品中的许多（）可以与食品中的（）呈配位结合，形成（）或（），其配位数的多少决定于（）和（）的体积大小等。

填空题查看答案

对于有些表面需要进一步降低表面粗糙度和提高尺寸精度或形状精度，但一般没有提高表面间位置精度的作用。此加工阶段为（）。

填空题查看答案

孔隙水压力在其数值较大时会使土粒水平移动。从而引起土体体积缩小。

判断题查看答案

对于用碎砾石土填筑的路堤，若边坡不稳定，则其滑动面形状为（）

单选题查看答案