下列食用色素中（）是人工合成色素。
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发酵粉它是由多种原料配制而成的（）。
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下列菜肴中采用“镶”的技法配制而成的是（）。
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下列菜肴中采用“叠”的技法配制而成的是（）。
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下列菜肴中采用“汆”的技法配制而成的是（）。
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泡打粉它是由多种原料配制而成的酸碱中和膨松剂。
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食用合成色素的最大使用量为（）。
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食用合成色素的一般性质包括（）、（）、（）。
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什么叫食用合成色素？
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