单选题
A我国居民食品消费支出减少，恩格尔系数总体呈现下降趋势
B我国居民恩格尔系数总体呈现下降趋势，消费结构得到改善
C这归根于我国经济发展水平的提升和生产能力的增强
D我国居民发展资料消费和享受资料消费正在逐步增加
正确答案
答案解析
材料中强调了“中国人民的生活经历了从过去的“吃不饱”到今天的“吃得好””，这是我国消费水平提高的表现，是消费升级的表现。恩格尔系数降低是指食品支出占家庭总支出的比重降低，而非绝对量降低，因此选A。
考点：本题考查我国的消费结构
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