稻米胶稠度的测定中糊化液回生这个过程需在0℃冰水浴中冷却（）min。
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稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。
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稻米胶稠度的测定时应将稻谷制备成特一米，然后再将样品粉碎后，95％通过孔径0.147mm筛。
什么是胶稠度？
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