单选题
A10％~20％
B20％~40％
C40％~60％
D60％~65％
正确答案
答案解析
人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物供能占比为60—65%为宜。
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一般膳食中蛋白质供能所占比例应为总能量需要的（）。
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根据我国居民一日三餐的饮食习惯，早餐食物量所占的比例一般应为（）.
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在日常膳食中三大营养素中的（）供能占总能量的比例最大。
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关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。
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女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为（）
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女，32岁，身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促，无力，易感疲劳，腿痛。检验：甘油三酯2．1mmol／L，总胆固醇7．1mmol／L。该患者膳食脂肪供能的适宜比例为（）
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目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）
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我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）
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（）是膳食中碳水化合物存在的主要形式。
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