根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
单选题查看答案
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的()。
单选题查看答案
西餐菜肴与酒水搭配的规律有()。
多选题查看答案
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。()
判断题查看答案
以下()属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
多选题查看答案
在西餐服务中,酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,可以配海鲜饮用的酒是()。
单选题查看答案
鸡尾酒的配料是指搭配酒水,一般为柠檬汁、菠萝汁、橙汁和各种汽水。()
判断题查看答案
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。
多选题查看答案
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。
多选题查看答案