关于血清铁蛋白，错误的是（）

A是去铁蛋白和Fe³⁺形成的复合物

B是铁的贮存形式

C是判断是否缺铁或铁负荷过量的指标

D减低见于溶血性贫血

E可作为营养不良的调查指标