请从环境与作物的关系分析农业生产的实质。

环境是直接和间接作用于作物的各种外界条件的总和。
作物利用了环境中各种无机物、水和矿质营养元素，以太阳辐射能作动力，将无机物合成为有机物。
农业生产利用了作物这一本质特性，将人类的需要与作物的本质特性联系起来，获取能量。

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