单选题

导致神经末梢麻痹性食物中毒的病原菌是()

A破伤风梭菌

B产气荚膜梭菌

C肉毒梭菌

D艰难梭菌

E霍乱弧菌

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

肉毒杆菌可产生嗜神经性肉毒毒素,导致神经末梢麻痹。引起食物中毒的食品以发酵豆制品及罐头腊肠为主。
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