氧气不能燃烧，但能助燃，是强氧化剂，与可燃气体混合燃烧可以得到高温火焰。

助燃气体本身不能燃烧，但能帮助其它可燃物质燃烧。

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可燃物发生燃烧时需要的助燃物必定是氧气。

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气焊是利用可燃气体和助燃气体混合燃烧的火焰来加热熔化金属，使熔化的金属经高压氧气吹后将金属分开的加工方法。

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可燃物、助燃物和着火源构成燃烧的三个要素，缺少其中任何一个要素便不能燃烧。

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燃烧是物质与氧气剧烈（）生成相应的氧化物，同时放出光和热的一种现象。

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氧-乙炔火焰中乙炔气体为可燃气体，氧气为助燃气体。

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氧气是助燃气体，故其纯度对气焊和气割的质量和效率都有较大影响。

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预热火焰的作用是把金属割件加热，并始终保持能在氧气流中燃烧的温度，同时使钢材表面上的氧化皮剥离和熔化，便于切割氧射流与铁化合。

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火焰钎焊的可燃气体有乙炔、丙烷、液化石油气、雾化汽油、煤气等，助燃气体有氧气和压缩空气。

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